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Nací en el Barrio de La Sota, en San pedro del Romeral, uno de los valles pasiegos de Cantabria, lugar “donde he crecido junto con mis hermanos y mis padres, quienes pusieron en marcha la primera quesería ecológica de Cantabria en 2011”. Ha estudiado Mantenimiento de Equipos Industriales. Mientras cursaba sus estudios, siguió trabajando y formando parte de la quesería, “puesto que la idea de poder elaborar productos de primera calidad de manera artesanal y hacer que lleguen al consumidor de una manera sencilla siempre ha sido una de mis mayores motivaciones”, explica. Hace dos años comenzó un nuevo proyecto: la cría extensiva de cerdo.
