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#100jóvenesTalentos2020

Garrido, Ignacio

Productor — IGP Faba y Verdina Asturiana, Asturias

Nacido en Salas, una pequeña villa de Asturias, tras completar primaria, secundaria y Bachillerato, realizó un ciclo formativo de Grado superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales. A la vez, comenzó a trabajar con su padre en la ganadería y la agricultura. Decidió introducirme en la plantación de Fabas (Faba de la Granja y Verdinas). En 2019, tras un par de años de prueba, decidió dedicarse de manera profesional a esta actividad y se incorporó a la IGP de Faba y Verdina Asturiana, con unos cultivos de más terreno. «Este trabajo es muy satisfactorio y, aunque hay momentos duros, realmente me llena”. Lo compagina con ser entrenador de fútbol base.