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Tras estudiar Cocina y Sala en la Escuela de Hosteleria de Cambrils, comenzó a trabajar como cocinero. Desde hace 5 años, trabaja con los hermanos Manzano. “Mi especialidad es asar a la brasa, guisar y la caza. Mi visión de futuro es la sostenibilidad y el autoabastecimiento”, explica.
