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Natural de Triana (Sevilla), fue parte de la primera promoción de Basque Culinary Center (2011-2015). Durante los años de carrera, trabajó en espacios como Calima de Dani García, AQUA (Alemania) o Luesma & Vega, donde realizó el proyecto final de carrera sobre la fabricación de vajilla para restaurantes gastronómicos. Tras los años de universidad, estuve un año más en San Sebastián, como Panadero en The Loaf, y dos años en Enigma, de Albert Adrià, en Barcelona, donde fue jefe de varias partidas. Tras su paso por elBarri, trabajó en Makeat, como cocinero y desarrollador de proyectos en relación con la fabricación digital destinada a la gastronomía, además de como Jefe de Obrador en L’Atelier, pastelería de Eric Ortuño, en Barcelona. Desde 2021, trabaja como Jefe de Cocina y Pastelería en Vandelvira, en Baeza, con Juan Carlos García y Laura Ferrer —el espacio recibió una estrella Michelin en noviembre de 2023—.
