Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic -
Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic — Sector del vino y bebidas — Oliva, Frederic -
Subtotal: $99.97
Desde muy joven, trabajó como camarero, oficio que luego empezó a compaginar con sus estudios de Historia del Arte en la Universidad de Barcelona. Una vez licenciado, descubrió el mundo del vino de forma casi accidental, lo que le animó a realizar el Curso de Especialización en Sommelier de la Fundació Universitat de Girona. Terminados estos estudios en 2022, se presentó la oportunidad de empezar a trabajar en Enigma, de Albert Adrià, en Barcelona, donde empezó de ayudante. Actualmente, es el Head Sommelier del restaurante. En Madrid Fusión 2023, fue uno de los jóvenes reconocidos con el Premio ‘Juli Soler al Talento y Futuro del Vino’.
