Oldenburg, Sara

Criada en una familia de amantes del vino, desarrolló su pasión por el vino y la comida a una edad muy temprana. En 2018, se mudó a Buenos Aires y allí recibió una beca para estudiar sommelier en CAVE. Es cofundadora de ‘Salado’, una serie de eventos pop-up que muestran comida vegetariana y vino natural; tras su regreso a Madrid, lo tradujo en ‘Hip Bistrot’, un evento recurrente similar con vino y música electrónica. Actualmente, trabaja como co-fundadora, junto a Belén Cabello, Marta Moya y Nora Silva, en Fondo Supper Club, un estudio de diseño de comida, que investiga prácticas artísticas a través de la gastronomía; nace de la unión del diseño, el arte y la gastronomía con el objetivo de utilizar la comida como herramienta de comunicación.