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Graduada en Gastronomía y Artes Culinarias en Basque Culinary Center, donde eligió la especialidad de Vanguardia Culinaria, con un Trabajo Fin de Grado (TFG) titulado “Liderazgo del capital humano del Sector Hostelería; el Anfitrión Flotante y la Biogastrografía“ donde analiza el comportamiento humano alrededor de la gastronomía junto al antropólogo, formador y cocinero Sergio Gil. Ha desempeñado puestos de Responsable en Cocina en Ikea Food Valladolid (2013) y Responsable del Departamento de Sala y Servicio y Atención al cliente del Grupo Hostelero Gastroleku (2018); y ha diseñado los departamentos de Sala, Barra y Coctelería de dos restaurantes en Manila y en la Isla de Palawan (Filipinas). Tomó la decisión de trabajar por cuenta propia, así que esta joven emprendedora apasionada de la gastronomía líquida creó BOWS-Análisis de Sala y Servicio y Atención al cliente, una Consultoría Gastronómica de Sala, desde un enfoque multidisciplinar y una metodología propia. En la actualidad, está diseñando junto con Patxi Troitiño el primer I+D de Sala, Servicio y Atención al cliente. Además, es profesora adjunta en el Curso de Experto Bartender y Coctelería Moderna de Basque Culinary Center.
