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Subtotal: $99.97
Tras estudiar en la escuela de hostelería Aiala (de Karlos Arguiñano, en Zarautz), comenzó su trayectoria profesional en Disfrutar (Barcelona); después, pasó por restaurantes como Amelia y Alameda. Actualmente, es el responsable de i+D del restaurante Martín Berasategui, en Lasarte, donde lleva trabajando dos años y medio.
