Ibáñez, Pedro

Se presenta como “tendero y turronero” de Ugíjar (Granada). Dueño de una fábrica de dulces y turrones tradicionales y dedicado a la venta ambulante por los pueblos de Granada y Almería, junto a su hermana, como cuarta generación de una familia con más de 50 años en este oficio. “Mi compromiso es no perder la tradición artesanal en un mundo cada vez más industrializado. Hace un año decidí combinar eso con el mundo digital y hoy supero los 100.000 seguidores entre Instagram y TikTok, posiblemente porque partir bloques de más de 50 kilos de turrón a cuchilla y martillo, con toda la autenticidad de este oficio, conecta con gente que busca algo real”, sostiene Pedro Ibáñez.