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Nacido en Gernika, mostró un interés notable por el mundo empresarial y la gestión. Decidió seguir su pasión y, en 2015, se matriculó en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Durante su tiempo en la universidad, demostró ser un estudiante dedicado y apasionado, comprometido con el estudio de la administración y dirección de empresas. Su deseo de ampliar sus horizontes lo llevó a Guadalajara (México), donde pasó nueve meses inmerso en un nuevo entorno académico y cultural. Esta experiencia enriquecedora no solo amplió sus conocimientos, sino que también le brindó una perspectiva global sobre los negocios. Durante su grado en Administración y Dirección de Empresas, Ander Elorriaga combinó sus estudios con su experiencia laboral en el sector hostelero. Desde los 16 años, trabajó en diversos establecimientos, desarrollando habilidades prácticas y una comprensión profunda de la gestión operativa y la atención al cliente. A finales de 2019, dio un paso adelante en su carrera al unirse a Grupo Azurmendi (de Eneko Atxa), donde comenzó a trabajar en funciones administrativas. Con su dedicación y habilidades demostradas, rápidamente progresó hacia el área de desarrollo de nuevos proyectos, donde actualmente despliega su creatividad y conocimientos empresariales para contribuir al crecimiento y la innovación de la empresa.
