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Nacido en Brescia, en el norte de Italia, donde vivió hasta los 18 años, momento en el que decidió viajar por el mundo. Su primera parada fue Australia, donde comenzó a trabajar en la industria hotelera. En 2016, se mudó a Barcelona y se incorporó a Paradiso, donde “la coctelería se convirtió en su verdadera pasión”. En 2017, Se mudó a Vancouver (Canadá), donde estudió y experimentó con varios cócteles, ganando la competencia nacional canadiense de cócteles ‘Science of the Cocktail’. En 2018, regresó a Barcelona y Paradiso, líder en la lista ‘The World’s 50 Best Bars’ en 2022. Andrea ganó el concurso mundial de cócteles ‘The Vero Bartender’ en 2018. En febrero de 2020, abrió con los duelos de Paradiso Galileo, cocktail-bistró en Barcelona, de aspecto industrial y minimalista que crea una experiencia gastronómica combinando cócteles y tapas de inspiración del norte de Italia. Andrea realiza «un tipo de coctelería moderna, trayendo inspiración del mundo de la gastronomía y de la perfumería, utilizando técnicas a la vanguardia en modo creativo”.
