100 Jóvenes Talentos 2022 / Sector del vino / Benito, Rocío


Andalucía

Benito, Rocío

Cofundadora
Albariza en las Venas (Cádiz)

Con un máster en sumillería profesional por la escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Cocina de Valladolid y Wine & Spirit Education Trust (Nivel 2 y 3), ha trabajado como sumiller y Beverage Manager en Villa Paramesa, Business Developer y Events Manager en Vinissimo Asia, en Camboya, y sumiller en Rodríguez Sano S.L., en Valladolid. Además, ha sido sommelier en Lera (Castroverde de Campos) y Tohqa (El Puerto de Santa María). En la actualidad, prepara el lanzamiento del proyecto Cofundadora de Albariza en las Venas.