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PARTNERS
La iniciativa 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía se ha llevado a cabo con el apoyo de Agrobank, COVAP, Mahou San Miguel, Martiko, Lavazza en la categoría de Main Partners, y Arcos y Araven en la categoría de sponsors. Su impulso a esta iniciativa resulta fundamental para labor de visibilización de los nuevos talentos de la gastronomía que está llevando a cabo Basque Culinary Center.
Desde AgroBank creemos firmemente que los sectores agroalimentario y gastronómico juegan un papel fundamental en nuestra sociedad, ya que son esenciales en la sostenibilidad del mundo rural en todas sus visiones: económica, social y medioambiental. Y para dar un futuro a estos sectores, necesitamos apostar y visibilizar a una nueva generación de profesionales que revitalicen el sector agroalimentario y las zonas rurales, creando empleo y asegurando que tengamos comida de calidad en el futuro. En resumen, jóvenes que harán que las cosas ocurran. Por todo ello estamos muy orgullosos de colaborar con Basque Culinary Center y con este fantástico proyecto.
Desde COVAP volvemos a apoyar esta iniciativa impulsada por Basque Culinary Center, con el que mantenemos una sólida y estrecha relación desde sus inicios, en nuestra búsqueda común de la excelencia en el ámbito gastronómico. Esta colaboración representa el compromiso compartido de impulsar el talento emergente, fundamental para el desarrollo de las nuevas generaciones. Es esencial que instituciones de referencia como Basque Culinary Center respalden iniciativas que promuevan toda la cadena de valor de la gastronomía, impulsen una visión global de la industria y fomenten el espíritu emprendedor en sectores tan vitales como la restauración y la hostelería.
En Lavazza estamos muy orgullosos de nuestra colaboración con Basque Culinary Center, con el que compartimos la misma visión de la gastronomía y la importancia de formar a los futuros profesionales del canal Horeca.
Nuestro compromiso no es solo con la calidad del café, sino con la cultura gastronómica en general, con un enfoque especial en el futuro y en la importancia de promover un cambio positivo a través de la gastronomía. Como parte de este proyecto, el chef Tommaso Zoboli ha realizado su sueño de abrir su primer restaurante Patrizia con el apoyo de Lavazza y su trabajo se ha convertido en una forma de inspiración para el futuro de la gastronomía, donde el estudio y la pasión se unen a la creatividad para una experiencia emocional de innovación positiva”.
A lo largo de toda nuestra historia en Mahou San Miguel hemos tenido el firme compromiso de impulsar el talento joven y asegurar la conexión de nuestras marcas con las nuevas generaciones. Es todo un placer colaborar en esta iniciativa de la mano de Basque Culinary Center y, así, seguir sumando juntos logros para el futuro de la hostelería. Nos llena de orgullo poder apoyar y dar visibilidad a los jóvenes profesionales que están transformando este sector y dando respuesta a los retos del futuro, contribuyendo a que la gastronomía de nuestro país sea cada vez más rica, innovadora y admirada.
Desde su inicio en 2011, Basque Culinary Center ha sido un pilar esencial en la formación, apoyo y respaldo a los cocineros de nuestro país. Como patronos fundadores, en Martiko nos enorgullece haber estado presentes desde el nacimiento de esta iniciativa. Esta colaboración es para nosotros, además, una expresión de gratitud hacia el sector gastronómico y una manera de devolver el apoyo recibido por aquellos grandes cocineros que nos acompañaron desde nuestros inicios, y que continúan haciéndolo, confiando en nuestros productos y saber hacer. Al igual que Basque Culinary Center, creemos firmemente en la formación y la innovación como claves para el futuro de las próximas generaciones de cocineros. Es un honor respaldar y nutrir el talento joven para elevar nuestro legado gastronómico a nivel mundial.
Arcos se suma nuevamente a esta iniciativa que apoya de manera activa a los jóvenes talentos que seguro marcarán el presente y el futuro de la gastronomía española y que impulsa la creación de una amplia red profesional con quienes compartir conocimiento mutuo.
En Araven, nos complace enormemente participar en este evento que celebra el talento joven y la innovación. Reconocemos el potencial de los jóvenes profesionales que ya están dejando su huella en la gastronomía actual y que serán los impulsores de la hostelería de calidad que nos llena de orgullo. Nuestro compromiso se refleja no solo en iniciativas como 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, sino también en nuestras actividades formativas en escuelas de hostelería a nivel nacional e internacional, como parte integral de nuestra Responsabilidad Social Corporativa en Araven Group. Queremos felicitar a Basque Culinary Center por su papel fundamental en el impulso de jóvenes talentos gastronómicos a través de esta y otras iniciativas destacadas."
